Cartofi gratinati

• Ingrediente:

800 g cartofi albi
600 ml lapte
60 ml smantana
2 catei usturoi
o foaie dafin
o crenguta mica cimbru
100 g cascaval
sare, piper

• Mod de preparare:

Cartofii ii curatam si ii taiem felii de 3 cm.
Cu usturoiul taiat in doua ungem interiorul unui vas de cuptor

Dam laptele in clocot cu foaia de dafin si cimbru,adaugam sare si piper si punem feliile de cartofi. Lasam pe foc 20 de minute.

In vasul uns cu usturoi punem carofiii alternativ cu smantana. Scoatem cimbrul si dafinul din lapte si turnam laptele peste ei. 

Dam la cuptor pentru 30 de minute.

Cu 5 minute 

inainte sa fie gata scoatem vasul si presaram cascavalul ras. Lasam pana se rumeneste si scade putin laptele.

 E buna, mai ales in saptamana branzei.