Bulete de cartofi cu cascaval

• Ingrediente:

150 g cascaval sau telemea
4 cartofi fierti
2 oua
O ceapa
4 linguri faina
Ulei pentru prajit
Sare, piper

• Mod de preparare:

Cartofii fierti ii pasam si ii amestecam cu ceapa tocata marunt,ouale batute si branza. Potrivim gustul de sare si piper.

Luam din aluat si formam bile pe care le lasam la rece 30 de minute

Le trecem prin faina

Si le prajim un ulei incins pana se rumenesc.

Eu am facut portie dubla.