Persoane interesate

vineri, 3 august 2012

PRAJITURA CU URDA




INGREDIENTE  ALUAT:
400gr faina
250gr margarina
150gr zahar
1 galbenus
2 linguri cacao
putin bicarbonat.
   Pt umplutura:
700gr urda
200gr zahar
3 oua plus un albus,
2 pliculete zahar vanilat dr oetker.

MOD DE PREPARARE:
 Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat care se imparte in doua si se da la rece 1 ora. 

Umplutura:
Se freaca galbenusurile spuma cu zaharul,apoi se adauga cele 4 albusuri batute spuma cu zaharul vanilat si urda. Se ia aluatul din frigider si  pe razatoarea cu gauri mari se rade in tava o bucata de aluat,se intinde urda,apoi se razuieste a doua bucata de aluat.Se coace prajitura cca 40 de minute la foc potrivit(tava nu se unge).

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu