Salata orientala de vinete

Salata orientala de vinete.

Daca nu mai stiti ce sa gatiti in post si aveti vinete in congelator va recomand aceasta salata orientala de vinete care e foarte buna.

• Ingrediente:

500 g vinete congelate
4-5 linguri tahini (pasta de susan)
3 catei mari de usturoi
3-4 linguri ulei de masline
Zeama de lamaie
Sare
1 legatura patrunjel verde
1/2 lingurita chimion

• Mod de preparare:

Punem vinetele la dezghetat intr-o strecuratoare.Dupa ce s-au dezghetat si s-au scurs de apa le tocam cu un tocator de vinete. Adaugam usturoiul pisat impreuna cu uleiul de masline, pasta de susan, patrunjelul chimionul, sare si zeama de lamaie dupa gust. Omogenizam bine, o punem intr-un bol, decoram si servim pe felii de paine.